No último sábado, 03 de maio, tive o prazer de visitar o encantador Engenho Triunfo, localizado no município de Areia, no Brejo Paraibano. Acompanhado da minha irmã, Flávia Serafim, do meu sobrinho, João Guilherme, e do meu cunhado, Cristiano Dutra, pude conferir de perto as maravilhas que esse lugar tão especial oferece.
A experiência no Engenho Triunfo, sinceramente, dispensa comentários. A paisagem é belíssima, com um lago que parece cenário de filme. Logo na chegada, fomos recebidos com muita simpatia e atenção pela proprietária Maria Júlia, uma mulher forte, acolhedora e cheia de histórias para contar. Toda a equipe do engenho também merece destaque — educados, prestativos e receptivos, tornando o passeio ainda mais especial.
Um dos pontos altos da visita foi conhecer de perto os alambiques e o processo de fabricação da famosa cachaça Triunfo. O mais impressionante é que tudo no engenho é reaproveitado — absolutamente tudo — demonstrando compromisso com a sustentabilidade e respeito ao meio ambiente.
Não posso deixar de mencionar as delícias que degustamos por lá: me deliciei com sorvete de abacaxi com cachaça e sorvete de maracujá com cachaça — verdadeiras iguarias. Também tivemos acesso livre a caldo de cana, sucos e água, tudo à vontade, com a generosidade que é marca registrada do lugar.
A visita se estendeu até a fábrica da Cacau Triunfo, onde provamos chocolates de dar água na boca. E para fechar o passeio com chave de ouro, conhecemos o Hotel Triunfo — um espaço aconchegante, com ótimo restaurante, excelente culinária, acomodações confortáveis e atendimento de alto nível.
Durante nossa conversa, Maria Júlia nos relembrou um momento difícil da história do engenho: um incêndio que destruiu parte do maquinário. No entanto, com a graça de Deus e a ajuda de parceiros e amigos, o Engenho Triunfo está se reerguendo. Mesmo diante do prejuízo, não deixou faltar cachaça no mercado, graças à solidariedade daqueles que acreditam no projeto.
Parabéns a todos que fazem o Engenho Triunfo acontecer. Já deixo aqui o meu compromisso de voltar em breve para passar um final de semana hospedado e viver essa experiência completa.
Márcio Serafim
Editor-chefe do Portal NewsPB
