Abrasel Paraíba realiza capacitação sobre boas práticas na manipulação de alimentos em parceria com a Agevisa

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Paraíba (Abrasel-PB) realizou, nesta terça-feira (09), mais uma edição do Abrasel Educa, programa voltado à qualificação e ao desenvolvimento profissional dos trabalhadores e empresários do setor de alimentação fora do lar.

Promovido em parceria com a Agência Estadual de Vigilância Sanitária da Paraíba (Agevisa-PB), o encontro teve como tema “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, Responsabilidades dos Estabelecimentos e o Papel do Colaborador”, reunindo profissionais que atuam diretamente nas cozinhas, bares e operações dos estabelecimentos associados.

Durante a capacitação, foram abordados temas fundamentais relacionados à segurança alimentar, à correta manipulação dos alimentos, às responsabilidades dos empreendimentos e à importância do papel de cada colaborador na garantia da qualidade dos serviços prestados à população.

A presidente da Abrasel Paraíba, Thâmara Cavalcanti, ressaltou a importância da qualificação contínua para o fortalecimento do setor.

“Investir na capacitação dos profissionais é investir na qualidade dos serviços, na segurança dos consumidores e no fortalecimento dos negócios. O Abrasel Educa tem exatamente esse propósito: levar conhecimento prático e atualizado para quem está no dia a dia das operações, contribuindo para um setor cada vez mais preparado e competitivo”, destacou.

A ação contou com a participação de Anne Suylan Leal Tomaz, inspetora sanitária da Agência Estadual de Vigilância Sanitária da Paraíba, que conduziu as orientações técnicas apresentadas durante o encontro. Também participaram Houston Pina, diretor executivo da Abrasel Paraíba, e representantes da Agevisa, entre eles Camilla Helena Silvestre Medeiros Paulo Neto, da Chefia de Gabinete da agência.

A iniciativa integra o calendário permanente de capacitações promovido pela Abrasel Paraíba, reforçando o compromisso da entidade com a disseminação de conhecimento, a valorização dos profissionais e a adoção das melhores práticas no segmento de bares e restaurantes.

Por meio da parceria entre Abrasel e Agevisa, o evento fortaleceu a cultura da segurança alimentar e da responsabilidade sanitária, contribuindo para a oferta de serviços cada vez mais qualificados e seguros para os consumidores paraibanos.