Laudo confirma presença de bactérias em alimentos de pizzaria após surto em Pombal

Um laudo laboratorial divulgado nesta quinta-feira (26) atestou a presença de bactérias nos alimentos comercializados por uma pizzaria na cidade de Pombal, no Sertão paraibano. O resultado confirma as suspeitas levantadas após um recente surto de infecção alimentar que assustou os moradores e lotou unidades de saúde do município.

O caso veio à tona nas últimas semanas, quando diversos clientes do estabelecimento buscaram atendimento médico apresentando sintomas de infecção intestinal grave, como vômitos e diarreia, logo após consumirem produtos do local. Diante da gravidade, a Vigilância Sanitária recolheu amostras dos ingredientes e das refeições servidas para análise técnica.

Com a comprovação científica da contaminação, o estabelecimento deverá responder a processos administrativos e sanitários pelas falhas de higiene e conservação dos alimentos. O episódio serve de alerta para a importância da fiscalização contínua no setor de alimentação fora do lar.