No último sábado, aproveitei um momento de lazer para sair da rotina e ir a um rodízio de pizza, algo que há tempos não fazia. Escolhi a PizzaCheff & Trattoria, localizada em frente ao Posto Frei Damião, após ser atraído pelas publicações nas redes sociais da pizzaria, que prometiam uma experiência gastronômica variada, com mais de 40 sabores de pizza. No entanto, a realidade não correspondeu à expectativa.
Pontos positivos
De início, destaco que o atendimento é cordial e a qualidade das pizzas é satisfatória. Os sabores servidos estavam bem preparados, com massa leve e recheios de boa qualidade. Os atendentes são educados e procuram atender os clientes com simpatia.
Pontos negativos
Por outro lado, alguns aspectos deixaram muito a desejar. A principal decepção foi a discrepância entre o que é anunciado nas redes sociais e o que realmente é oferecido no rodízio. Apesar da propaganda de mais de 40 sabores, o que foi servido não ultrapassou 10 variedades. Quando questionei sobre a possibilidade de experimentar outros sabores, fui informado de que o restante estaria disponível apenas no menu à la carte. Essa limitação é, no mínimo, frustrante, considerando o apelo promocional do rodízio.
Outro ponto que merece crítica é a logística do atendimento. A quantidade de garçons e garçonetes é insuficiente para a demanda, o que compromete a agilidade do serviço. Um exemplo claro disso foi a demora para liberar e limpar mesas após a saída de clientes, um processo que levou mais de 15 minutos no meu caso. Essa falta de organização impacta negativamente a experiência geral.
Conclusão e nota
A PizzaCheff & Trattoria tem potencial para oferecer uma experiência gastronômica memorável, mas precisa alinhar suas práticas ao que é divulgado e investir na ampliação e treinamento da equipe. Melhorar a variedade de sabores no rodízio e a agilidade do atendimento seria um passo importante para conquistar clientes que, como eu, esperam mais pelo que pagam.
Com base na experiência, atribuo uma nota 4 à pizzaria, esperando que esses pontos sejam revistos para que outros clientes possam ter uma experiência mais satisfatória no futuro.
