Sabor e Tradição: Restaurantes de João Pessoa lançam menus exclusivos para a Semana Santa

Com a proximidade da Semana Santa, o setor gastronômico de João Pessoa se mobiliza para atender ao aumento na procura por pratos à base de peixes e frutos do mar. Diversos estabelecimentos da capital já disponibilizaram cardápios especiais que mesclam a tradição cristã com a sofisticação da culinária paraibana, oferecendo opções que vão do clássico bacalhau a releituras com ingredientes regionais.

A movimentação aquece a economia local, especialmente nos polos gastronômicos de Tambaú, Cabo Branco e no Centro Histórico, onde a expectativa de público é alta tanto para o consumo presencial quanto para o serviço de delivery, que se tornou essencial para as reuniões familiares na Sexta-feira da Paixão.

Destaques dos Cardápios
Os menus preparados para 2026 trazem uma forte valorização dos produtos locais, como o camarão da costa paraibana e o coco, elemento indispensável nas moquecas e ensopados. Confira as principais apostas dos chefs para este período:
Bacalhau à Moda da Casa: O prato mais pedido da temporada ganha versões gratinadas, ao murro e em saladas refrescantes.
Frutos do Mar com Toque Regional: Moquecas de peixe com pirão e arroz de coco dominam as sugestões para grupos e famílias.
Opções para Encomenda: Muitos restaurantes estão trabalhando com kits fechados para o almoço de domingo, facilitando a logística de quem prefere celebrar em casa.
Dicas para o Consumidor
Para garantir uma boa experiência e evitar filas ou falta de disponibilidade, o News PB separou algumas orientações importantes:
Reservas Antecipadas: Devido à alta demanda, muitos estabelecimentos só estão aceitando reservas feitas com pelo menos 48 horas de antecedência.
Prazos de Encomenda: Para quem deseja levar o prato pronto, o prazo final para pedidos de ceia costuma encerrar na quarta-feira santa.
Variação de Preços: Vale a pena consultar os menus digitais nas redes sociais dos restaurantes, já que os preços podem variar de acordo com o peso e a sofisticação dos ingredientes.